Burgeri Vegani, cu sfecla

INGREDIENTE
Sfecla rosie fiarta – 300 g
Orez fiert – 200 g
Fasole rosie la conserva – 200 g
Ceapa alba – 2 buc (potrivite)
Ceapa rosie – 1 buc
Patrunjel – 1 legatura
Varza kale – 4-5 frunze
Salata – 1 buc
Rosii – 3-4 buc
Chimion – 1 varf de cutit
Usturoi granulat – 1 lingurita
Chimen macinat – 1/2 lingurita
Maioneza vegetala – cateva linguri
Pesmet – 100 g
Boia dulce – 1/2 lingurita
Cimbru uscat – 1 lingurita
Ulei de masline – 1 lingura
Pasta de susan – 1 lingura
Fresh de lamaie – 1 lingura
Sare si piper dupa gust

Noi rețele de apă și canalizare, în Prahova. Virgil Nanu (CJ Prahova) și primarii comunelor vizate semnează azi contractele de finanțare

Cutremur politic! Social-democrații sunt pregătiți să-l debarce pe Bolojan după ce tot mai mulți primari PSD și PNL s-au revoltat împotriva măsurilor de austeritate

Portii: 4 Timp de preparare: sub 30 minute

Ședință de urgență în PNL. Primarii liberali, nemulțumiți de măsurile de austeritate, îl confruntă pe Bolojan – SURSE

MOD DE PREPARARE RETETA Burgeri Vegani, cu sfecla:
Taie sfecla cuburi si pune-o in dispozitivul de tocat, impreuna cu orezul si fasolea kidney;

Toaca ingredientele putin si pune-le intr-un bol incapator;

Taie ceapa cubulete mici si pune-o peste restul ingredientelor;

Toaca patrunjelul, varza kale, si adauga-le si pe-acestea, impreuna cu chimionul, chimenul, usturoiul granulat, boia dulce si cimbru, sare si piper, ulei de masline, pasta de susan, zeama de lamaie si pesmet;

Amesteca totul bine de tot;

Umezeste-ti mainile si formeaza chiftele din aceasta compozitie;

Pune-le in tavi cu hartie de copt si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade;

Verifica-le si cand au facut crusta, intoarce-le cu grija si lasa-le inca 10 min;

Lasa-le sa se raceasca putin;

Unge o jumatate de chifla cu maioneza vegetala si asaza chifteaua de burger;

Taie atat ceapa rosie cat si rosiile rondele si asaza cateva deasupra;

Rupe frunze de salata si asaza deasupra;

Presara sare si piper si pune si cealalta jumatate de chifla;

Pofta buna !

sursa: www.bucataras.ro