
Sub o formă sau alta, cei mai mulți dintre noi consumăm carne aproape zilnic. Și poate că, de foarte multe ori, ne-am întrebat ce tip de carne este, de fapt, cel mai sănătos. Ei bine, dacă ne dorim ceva care să fie atât extrem de sănătos, dar și gustos, atunci carnea de vițel este alegerea perfectă!
Virgil Nanu, CJ Prahova: „Lucrările de modernizare la Spitalul „Buna Vestire” avansează rapid!”
Carnea de vițel este ideală pentru cei dintre noi care ne dorim să consumăm ceva care nu numai că este sănătos, dar va avea un gust și o textură foarte bună. Ea este și foarte versatilă, putând fi folosită la numeroase rețete, iar cum nu are deloc foarte multă grăsime, nu va afecta în mod negativ organismul nostru.
Mai mult decât atât, acest sortiment de carne conține și un element numit seleniu. Acesta ne va proteja organismul de radicalii liberi, care pot provoca diferite boli cardiovasculare, sau chiar și cancer. Carnea de vițel conține și fier, pe lângă vitamina B12 și D.
Carnea de vițel este o alegere perfectă pentru dieta noastră
Un alt avantav al vițeului este faptul că, datorită lui, vom introduce în organismul nostru și fosfor. Acest element ne poate face să ne simțim mai plini de energie și poate fi util pentru sistemul nostru osos. Iar datorită magneziului, de asemenea prezent în vițel, vom reduce riscul apariției anumitor boli cardiovasculare.
La capitolul vitamine, pe lângă B12 și D, în carnea de vițel mai găsim și vitaminele B3 și A. Acestea sunt foarte utile organismului nostru, motiv pentru care nu trebuie ignorăm acest tip de carne, atunci când mergem la cumpărături.
Nu are foarte multe calorii
Un alt beneficiu al acestui sortiment de carne este faptul că el nu ne va îngrășa! De obicei, o porție de 100 de grame de vițel va avea undeva în jur de 172 de calorii. Pentru a pune lucrurile în perspectivă, aceeași cantitate de carne de porc va depăși 240 de calorii.
Mulți specialiști recomandă consumul cărnii de vițel, așa că dacă ne dorim să mâncăm mai sănătos, putem apela la acest tip de carne. Iar datorită faptului că el este și atât de versatil, putem găti cam tot ce ne dorim, cu ajutorul lui!