Desert prajitura cu blat de bezea cu cocos si crema de iaurt

INGREDIENTE
Blat:
11 albusuri
11 linguri zahar
8 linguri nuca de cocos+ pentru presarat deasupra
4 linguri faina
5 gr praf de copt
un praf de sare
vanilie
200 gr merisoare congelate
Crema:
550 gr iaurt in stil grecesc cu ananas, portocale si mandarine
300 gr frisca
15 gr gelatina
3 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie

In atentia A.N.I/ Primarul din Maneciu, Auras Dragomir (PNL), fals in declaratia de avere

Portii: 12 Timp de preparare: sub 90 minute

LISTA LUI SOROS. Cine sunt oamenii care au schimbat România, cu sau fără voia noastră: miniștri, demnitari de rang înalt, jurnaliști

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu blat de bezea cu cocos si crema de iaurt:
Albusurile aflate la temperatura camerei le mixam cu sarea, apoi cu zaharul pana capata consistenta unei smantani groase. Adaugam nuca de cocos, faina, vanilia si praful de copt. Amestecam usor cu o spatula, apoi incorporam merisoarele.

VIDEO/ George Simion: „Mircea Cosma mi-a propus în 2016 să devin parlamentar, pentru prima oară. Ne unesc proiectele unioniste pentru Basarabia”

Asezam jumatate de compozitie in tava mare de aragaz pe hartie de copt.

Coacem 15-20 de minute la 170 de grade C, pana se rumeneste usor. Procedam la fel si cu cea de a doua jumatate. Lasam foile sa se raceasca.Taiem fiecare foaie pe jumatate obtinand astfel 4 bucati egale.

Pentru crema punem mai intai la hidratat gelatina in 6 linguri apa rece. Batem frisca rece de la frigider pana se tine bine.

Infierbantam gelatina la bain marie sau la cuptorul cu microunde si o amestecam cu 1 lingura de frisca, apoi o turnam peste toata frisca si omogenizam. Adaugam iaurtul cu fructe si zaharul pudra si amestecam usor cu o spatula.

sursa: www.bucataras.ro