Desert tort ciocolatos – de post

INGREDIENTE
Pt. blat:

“Eroul” Recorder Laurențiu Beșu nu avea vechimea necesară să intre în magistratură, arată documentele. Cu toate acestea, fostul polițist judiciar, ofițer DIPI, după scandalul Rezist, a abandonat roba de judecător și s-a făcut procuror

400 g faina alba
40 g cacao
1 plic praf de copt
50 g zahar
1 plic zahar vanilat
380 g gem de prune cu nuca
200 ml ulei
200 ml apa
Pt.insiropat:

Scandal la Păulești/ Taxele majorate de primarul Sandu Tudor, contestate în instanță de consilierul Petru Iordache (AUR)

400 ml apa
3-4 lg zahar
esenta rom dupa gust
Pt. crema de ciocolata:

TUN DE MILIOANE LA PRIMĂRIA CERAȘU: Peste 2 milioane de lei prejudiciu descoperit de Curtea de Conturi. Banii au fost folosiți pentru plăți fictive și achiziții ilegale

800 ml bautura de soia
150 g faina alba
200 g zahar
100 g ciocolata amaruie de post
100 g margarina Unirea
mure/visine din congelate
Glazura:

100 g ciocolata amaruie
2-3 lg bautura soia
nuca de cocos
mure, visine

Portii: 12 Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort ciocolatos – de post:
Blatul: Intr-un bol se amesteca gemul cu zaharul, zaharul vanilat si uleiul. Se amesteca bine apoi se toarna apa. Se omogenizeaza torul. Faina, cacaua si praful de copt se amesteca bine apoi se toarna peste celelalte ingrediente. Se omogenizeaza totul bine.

Vasul aparatului Crock Pot de 4.7 l se tapeteaza cu hartie de copt si se toarna compozitia. Se niveleaza apoi se pune capacul. Se seteaza pe High pentru 2 ore. Cand este gata, se scoate din vas si se lasa la racit dupa care se taie in 3 parti.

Siropul: apa si zaharul se pun pe foc pana inepe sa dea in loot. Se da deoparte, se adauga esenta de rom si se lasa la racit.

Crema: Intr-o cratita de inox cu fundul dublu se pune faina si zaharul. Se toarna cate putin bautura de soia si se omoenizeaza. Se pune pe foc mic si se amesteca continuu pana se ingroasa ca o budinca. Se rupe ciocolata in bucati mici si se pun in rema. Se amesteca pana se topeste si se omogenizeaza bine. Se ia de pe foc si se adauga margarina. Se amesteca pana la incorporare completa. Se lasa la racit.

Asamblare tort: Pe un platou se asaza un inel cu aceeasi dimensiune ca diametul blatului de tort. Se imbraca cu folie alimentara si se asaza primul blat. Se insiropeaza apoi se pune o parte din crema. Deasupra se asaza mure sau visine din congelator apoi se pune al doilea blat. Se insiropeaza, se unge cu o parte din crema, se pun visine/mure deasupra si se pune ultimul blat. Se insiropeaza si acesta. Se acopera cu folia alimentara si se lasa la rece cateva ore sau peste noapte.

Se scoate de la rece, se indeparteaza inelul si folia si se unge cu crema.

Intr-o craticioara se pune la topit ciocolata cu bautura de soia. Se toarna pe margini glazura si se trag cateva linii pe jumatate din suprafata tortului. Peste cealalta jumatate de tort se asaza fructe, se presara nuca de cocos sau se orneaza dupa imaginatia fiecaruia.

Pofta buna!

sursa: www.bucataras.ro