Ouă pane umplute, un aperitiv gustos și crocant

INGREDIENTE
Ingrediente Ouă pane umplute, un aperitiv gustos și crocant
Ouă fierte
Sare și piper
Boia dulce
1 lingură maioneză
1 lingură muștar
Bacon crud afumat
2 ouă crude
200 g făină
200 g pesmet
ulei de floarea soarelui
fire de chives (cepșoara)

De 4 zile, festivalul Untold se desfășoară fără restricții și consumă energie cât un oraș. În plină criză energetică, apelul lui Bolojan de economisire a energiei nu s-a auzit la Cluj, în orașul condus de colegul de partid, Emil Boc

Portii: 10 Timp de preparare: sub 30 minute

Peisaj apocaliptic la Ploiești. Strada Păstorilor: Gunoaie fermentate la soare, muscărie, focar de infecție!

MOD DE PREPARARE RETETA Ouă pane umplute, un aperitiv gustos și crocant:
Cum se prepara Ouă pane umplute, un aperitiv gustos și crocant:

PNRR-ul României a fost un act de trădare națională, iar Ghinea și Cîțu trebuie anchetați pentru ceea ce au făcut!

Puneți baconul într-o tavă de copt și băgați-l la cuptor, la 200 grade C, până devine crocant. După coacere, scoateți baconul și tocați-l mărunt.

Prepararea ouălor:

Începeți prin curățarea ouălor fierte și tăierea lor pe jumătate, pe lungime. Îndepărtați cu grijă gălbenușurile și puneți-le într-un castron.

Dați albușurile prin făină și ou bătut, apoi prin pesmet. Prăjiți ouăle panetate în ulei de floarea soarelui, apoi scoateti-le pe un platou in care ați așezat hârtie de masă ca să absoarbă excesul de ulei.

Umplerea Ouălor:

Zdrobiți gălbenușurile fierte și amestecați-le cu maioneză, muștarul, sare, piper și boia dulce, până obțineți o pastă omogenă. Folosind o linguriță mică sau un pos de patiserie, umpleți jumătățile de ou panetate cu amestecul de gălbenușuri. Garnisiți-le cu bacon crocant.

Servirea:

Serviți ouăle pane umplute calde, cu câteva fire tocate de chives, alături de sosul preferat. Această rețetă este perfectă pentru a valorifica ouăle rămase de la Paște și pentru a le transforma într-un aperitiv delicios și inedit.

sursa: www.bucataras.ro