Prajitura cu prune si bezea

INGREDIENTE
140 gr unt
4 oua
150 gr zahar + 6 linguri
3 linguri nuca macinata
250 gr faina
un plic praf copt
coaja rasa lamaie
un plic zahar vanilat
800 gr prune
un vf cutit sare

“Eroul” Recorder Laurențiu Beșu nu avea vechimea necesară să intre în magistratură, arată documentele. Cu toate acestea, fostul polițist judiciar, ofițer DIPI, după scandalul Rezist, a abandonat roba de judecător și s-a făcut procuror

Portii: 24 Timp de preparare: sub 90 minute

Scandal la Păulești/ Taxele majorate de primarul Sandu Tudor, contestate în instanță de consilierul Petru Iordache (AUR)

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si bezea:
Mixeaza untul impreuna cu zaharul pana ce se topesc toate granulele de zahar.
Adauga galbenusurile celor 4 oua, pe rand, mixand dupa fiecare.
Amesteca faina cu praful de copt, coaja rasa si sarea si adauga peste compozitie.
Omogenizeaza. Vei obtine un aluat ferm dar destul de moale pentru a-l putea intinde cu sucitorul.
Unge o tava de 22/26 cm cu unt si distribuie compozitia cu lingura.
Cu mana usor umeda niveleaza-o in mod egal peste tot.
Spala prunele, scurge-le bine si scoate-le samburii.
Rupe-le in doua si aseaza-le peste prajitura cu coaja in jos.
Presara peste ele nuca macinata.
Mixeaza spuma albusurile cu un vf cutit sare, zaharul vanilat, si adauga treptat cele 6 linguri zahar ramase.
Nu te opri pana ce zaharul nu e topit complet si compozitia formeaza tepi la atingere.
Pune, lingura cu lingura, peste prune, niveleaza, formeaza tepi cu lingura si da tava in cuptorul preincalzit. Coace prajitura la foc mic (150-160 grade) pana ce bezeaua devine aurie.
Serveste …calda sau rece

TUN DE MILIOANE LA PRIMĂRIA CERAȘU: Peste 2 milioane de lei prejudiciu descoperit de Curtea de Conturi. Banii au fost folosiți pentru plăți fictive și achiziții ilegale