Supa simpla de cartofi cu smantana

INGREDIENTE
1 kg cartofi
4 linguri de ulei
1 morcov mare
1 ceapa
1 patrunjel radacina cu cateva frunze verzi .
1/2 ardei Kapia rosu
1 ardei iute rosu-uscat
frunze de telina verde
1 pahar smantana grasa
2-3 linguri otet mere -optional
sare

“Eroul” Recorder Laurențiu Beșu nu avea vechimea necesară să intre în magistratură, arată documentele. Cu toate acestea, fostul polițist judiciar, ofițer DIPI, după scandalul Rezist, a abandonat roba de judecător și s-a făcut procuror

Portii: 4 Timp de preparare: sub 60 minute

Scandal la Păulești/ Taxele majorate de primarul Sandu Tudor, contestate în instanță de consilierul Petru Iordache (AUR)

MOD DE PREPARARE RETETA Supa simpla de cartofi cu smantana:
Legumele se curata si se spala.
Ceapa si patrunjelul verde se toaca marunt.
Radacina de patrunjel a avut si cateva frunzulite pe care le-am tocat si le-am pus in zeama ce fierbe .
Morcovul, patrunjelul radacina si ardeiul se taie cubulete.
Cartofii se taie cuburi.
Se pun 3 l apa la fiert si se sareaza.
Cand apa clocoteste se aduga ceapa, morcovul, patrunjelul si ardeiul.
Fierbeti sub capac sa se patrunda legumele cat mai repede .
Dupa 15 minute adaugati si cartofii si ardeiul iute uscat pe care il maruntiti pe cat posibil .
Daca aveti copii la masa trebuie sa fiti atenti ca mancarea sa nu fie prea condimentata .
Dupa inca 15 minute incercati daca sunt fierte toate legumele .
Dregeti supa cu smantana .
Smantana se dilueaza cu zeama fierbinte si se aduga inapoi in oala in fir subtire si prin amestecare .
Gustati si sarati daca este nevoie .
Cine doreste o zeama mai acrisoara o poate acri cu otet de mere .
La servire aapuneti in supa de cartofi telina verde taiata marunt , pentru un plus de prospetime si aroma .
Serviti alaturi de supa ,ardei , ridichi , ceapa verde , ardei iute sau ceapa rosie .
Pofta buna !!!!