Cu siguranță, ciorba de pui este o alegere minunată pentru zilele reci sau atunci când simți nevoia unui fel de mâncare care să te încălzească.
Bănicioiu, „paradit” doar cu denunțul lui Cocoş. Victor Ponta dezvaluie cum a fabricat DNA dosarul ex-ministrului Nicolae Banicioiu, achitat in prima instanta: „Pro Romania si PMP trebuiau eliminate din Parlament”Dacă vrei să obții o aromă bogată și un gust desăvârșit, secretul stă în a fierbe puiul întreg. Iată cum poți pregăti o ciorbă delicioasă:
Surse/ Licitație măsluită, la CJ Prahova: Vicele Cristian Apostol a dat ordin ca firma unei foste consiliere PNL să câştige transportul de persoane în PrahovaCiorbă de pui- ingrediente:
- 1 pui întreg de dimensiuni medii sau mari, tăiat în bucăți
- 2 cepe medii, tocate mărunt
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 1 rădăcină de pătrunjel, tăiată cubulețe
- 1 rădăcină de țelină, tăiată cubulețe
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 1 ardei gras, tăiat cubulețe
- 2 roșii, tocate sau o conservă de roșii
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 legătură de verdeață (pătrunjel, mărar), tocată fin
- Sare și piper, după gust
- Făină (opțional, pentru a îngroșa ciorba)
- Smântână pentru servit
Ciorbă de pui – mod de preparare
- Fierberea puiului: Pune puiul întreg într-o oală mare și acoperă-l cu apă rece. Adaugă o ceapă, morcovul, pătrunjelul și țelina tăiate în bucăți mari. Lasă totul să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ ore, până când carnea de pe oase devine moale și începe să se desprindă ușor.
- Scurgerea și pregătirea ciorbei: Scoate puiul din oală și strecoară bulionul obținut, păstrând legumele și lichidul separat. Îndepărtează carnea de pe oase și taie-o bucăți mai mici.
- Gătirea ciorbei: Încălzește puțin ulei într-o oală mare și călește ceapa până devine transparentă. Adaugă apoi roșiile, ardeiul gras și cartofii și lasă-le să fiarbă timp de 10 minute.
- Combinarea ingredientelor: Adaugă bulionul de pui strecurat peste legumele călite și lasă totul să fiarbă la foc mic timp de încă 20 de minute, pentru a se îmbina aromele.
- Finisarea ciorbei: Adaugă carnea de pui tăiată și usturoiul mărunțit. Verifică și ajustează gustul cu sare și piper. Dacă dorești o ciorbă mai consistentă, poți îngroșa cu puțină făină amestecată cu apă.
- Servirea: La final, adaugă verdeața tocată și amestecă bine. Poți servi ciorba cu smântână și pâine proaspătă.
Fierberea puiului întreg îi conferă ciorbei o savoare profundă și un gust bogat, fiind secretul unei ciorbe de pui delicioase. Savurează fiecare înghițitură din această ciorbă reconfortantă, care îți va încălzi zilele reci!
Hidro Prahova continuă să îşi bată joc: Mii de prahoveni, lăsați fără apă potabilă. De vină e… seceta!
