INGREDIENTE
500 g cartofi
apa
sare
300 g morcovi
2 conserve de ton maruntit in ulei (170 g/buc)
100 g maioneza de casa
150 g branza de vaca
5 oua fierte
1 legatura de ceapa verde
E OFICIAL/ Lucian Moise (USR) este noul subprefect al Prahovei, după demisia lui Mircea Tănase
Investițiile trec pe primul loc: Virgil Nanu (CJ Prahova) a tăiat din bugetele de consum ale instituțiilor subordonate pentru a susține marile șantierePortii: 8 Timp de preparare: sub 90 minute
Investiție majoră la Sinaia: A fost semnat contractul pentru Park & Ride Gondola
MOD DE PREPARARE RETETA Salata Mimoza:
Cartofii se spala si se pun la fiert intr-un vas cu apa cat sa ii acopere, cu o lingurita de sare.
Morcovii se curata de coaja, se taie in jumatati si se pun la fiert intr-un alt vas cu apa cat sa ii acopere si cu o jumatate de lingurita de sare.
Se mai adauga apa pe parcursul fierberii in ambele cazuri daca legumele nu sunt fierte complet.
Dupa ce legumele au fiert, se scot din apa si se lasa sa se racoreasca.
Cartofii se curata de coaja si se dau pe razatoarea cea mare.
Pe un platou se asaza inelul de la o tava detasabila (18 cm diametru) si se pune stratul de cartofi.
Se desfac conservele de ton. Se scurge carnea de ulei, apoi se asaza peste stratul de cartofi.
Se curata ouale de coaja.
Se dau albusurile pe razatoarea cea mica si se asaza peste carne, apoi se presara un praf de sare peste ele.
Branza se da pe razatoarea cea mica peste albusuri.
Se intinde maioneza de casa peste branza.
Se dau morcovii pe razatoarea cea mare si se pun peste stratul de maioneza.
Galbenusurile se dau pe razatoarea cea mica si se presara peste morcovi impreuna cu un praf de sare.
La final se adauga ceapa verde tocata, lasand marginile libere.
Salata Mimoza se da la rece pentru cateva ore, apoi se scoate inelul de la tava detasabila si se poate servi.
sursa: www.bucataras.ro
Video PHonline.ro
