Desert Baba cu rom

INGREDIENTE
Blat:
500 gr faina
150 gr zahar
2 oua intregi
2 galbenusuri
20 gr drojdie proaspata sau 5 gr drojdie uscata
300 ml lapte
100 gr unt+ pentru uns formele
3 linguri rom
1 lingurita coaja rasa de portocale
vanilie
un praf de sare
150 gr stafide
Sirop:
700 ml apa
300 gr zaghar
2 linguri rom
Frisca Fructe proaspete

Tot ei râdeau de PSD-iștii care taie panglici! Bolojan “inaugurează” o creșă în Suceava, deși clădirea nu are utilități, curent sau apă

Portii: 8 Timp de preparare: sub 120 minute

Rheinmetall, compania germană de armament căreia România îi încredințează direct un contract de aproape 6 miliarde de euro, a mituit în trecut oficiali greci pentru contracte cu dedicație. Directorul general de atunci al companiei este același cu care a bătut palma Ilie Bolojan

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Baba cu rom:
Punem drojdia intr-un castron si turnam putin lapte caldut, omogenizam si o dam deoparte.

Virgil Nanu alocă bani pentru Stația de epurare Poiana Câmpina-Breaza. Un proiect promis și nerealizat de fosta administrație

Intr-un castron cernem faina. Facem o adancitura la mijloc in care punem zaharul, ouale,sarea, vanilia, coaja rasa de portocale, romul, untul topit caldut, drojdia si restul de lapte caldut. Framantam un aluat asemanator cu cel de cozonac, dar mai subtire. Adaugam stafidele hidratate in putina apa calda si amestecam.

Punem compozitia in formele unse cu unt. Acoperim cu un prosop si lasam la crescut 1/2 de ora.

Dam formele la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru 40 de minute. Pentru a le putea manevra mai usor punem formele in tava mare de la aragaz.

Intre timp pregatim siropul. Fierbem apa cu zaharul 2-3 minute, dam jos si adaugam romul.

Cand prajiturile sunt gata, scoatem tava din cuptor, le lasam cateva minute sa se racoreasca si le scoatem pe o tava.

Turnam siropul peste prajituri si le lasam sa se raceasca.

Servim prajiturile reci decorate cu frisca naturala si fructe.

sursa: www.bucataras.ro