INGREDIENTE
Ingrediente Ciulama de pui cu leurdă – rețetă tradițională cremoasă și aromată de primăvară:
500 g pulpe de pui dezosate
3-4 lg făină
500 ml apă
1 leg usturoi verde
4 leg de leurdă
4-5 lg ulei de măsline
sare și piper
VIDEO: Înotul ploieștean lăsat pe uscat de Primărie. Bazinul Vega, o ruină care stă să cadă
Portii: 2 Timp de preparare: sub 30 minute
SCANDAL LA BOLDEȘTI-SCĂENI: Primarul Florin Dincă (PNL), acuzat că a adoptat hotărâri nelegale. Răzvan Tănase (AUR) a sesizat Prefectura: „Le iese legalitatea doar când îi prindem cu ușa deschisă!”MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de pui cu leurdă – rețetă tradițională cremoasă și aromată de primăvară:
Cum se prepara aceasta Ciulama de pui cu leurdă – rețetă tradițională cremoasă și aromată de primăvară:
PANICĂ LA NIVEL ÎNALT/ Ordin pe unitate, pe grupul de whatsapp al PNL: „Faceți postări cu Bolojan și trimiteți link-urile în Excel! Scrieți de PSD, că e vinovat de criză!”Curăță și toacă mărunt usturoiul verde și leurda.
Amestecă făina cu 2 linguri de apă, apoi subțiază compoziția cu restul de apă, până obții un amestec omogen.
Taie pulpele de pui în cuburi potrivite. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și rumenește carnea, condimentând cu sare și piper. Lasă bucățile să se gătească uniform, până se rumenesc frumos pe toate părțile.
După ce carnea este bine rumenită, adaugă usturoiul verde și amestecă ușor. Mai lasă pe foc aproximativ 2 minute, apoi toarnă amestecul de făină și apă. Fierbe la foc mic, amestecând constant, până când sosul se îngroașă și devine cremos. Potrivește de sare și piper, după gust.
La final, adaugă leurda și amestecă ușor pentru a se îmbina aromele.
Servește ciulamaua de pui cu leurdă alături de mămăliguță caldă și bucură-te de un preparat simplu, gustos și sățios, perfect pentru sezonul de primăvară.
sursa: www.bucataras.ro
Video PHonline.ro
