Tortilla cu bacon şi ouă de prepeliţă

INGREDIENTE
5 cartofi potriviţi
150 g bacon
150 g caşcaval
1 ceapă
3 ouă
8 ouă de prepeliţă
sare
piper
ulei

Ploieștiul împrumută până la 36 de milioane de euro de la Banca Europeană de Investiții, pentru cumpărarea a 20 de tramvaie

Portii: – Timp de preparare: sub 60 minute

PRONOSTIC POLITIC PHONLINE CONFIRMAT: Am avut dreptate „la virgulă”! Guvernul Bolojan a căzut după scenariul anticipat de noi

MOD DE PREPARARE RETETA Tortilla cu bacon şi ouă de prepeliţă:
Se curăţă cartofii , se spală, se taie cubuleţe şi se pun la fiert în apă cu sare. Când sunt gata se scurg.

PNL anunță că se retrage în opoziție și provoacă PSD și AUR să guverneze împreună

Ceapa se taie julienne si se căleşte în ulei împreună cu baconul. Cele 3 ouă se bat ca pentru omletă, se adaugă 100 g caşcaval ras fin, sare şi piper.

Din cele 8 ouşoare de prepeliţă 2 se fierb tari.

Într-un vas de cuptor uns cu ulei, se pun cartofii împreună cu ceapa şi baconul călite, apoi se toarnă deasupra compoziţia de ouă şi caşcaval, se presară restul de caşcaval ras, se pun jumătăţile de ouă fierte şi din loc în loc ouăle crude. Se dă la cuptor până ce compoziţia se leagă.

Se serveşte cu salată la alegere.

Poftă bună!

sursa: www.bucataras.ro