Tartă rustică cu căpșuni – Rețeta rapidă și gustoasă

INGREDIENTE
Ingrediente Tartă rustică cu căpșuni – Rețeta rapidă și gustoasă:
1 aluat fraged
4 lg zahăr
1 plic budincă de vanilie
500 ml lapte
400-500 gr căpșuni
3-4 lg gem de căpșuni
în plus:
1 gălbenuș de ou
2 lg zahăr brun

Șantier misterios, în buricul Ploieștiului. Firma Verytas, acuzată că a tăiat ilegal arbori protejați

Portii: 1 Timp de preparare: sub 60 minute

BREAKING NEWS DE SECOL XXI: Primăria Ploiești a realizat imposibilul! S-au trasat trei linii cu var la Catedrală, pe banii altora! Plecăciuni!

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă rustică cu căpșuni – Rețeta rapidă și gustoasă:
Cum se prepara Tarta rustică cu căpșuni – Rețeta rapidă și gustoasă:

Crin Antonescu îl atacă direct pe Ilie Bolojan: „Un premier care a eșuat”. Ce spune fostul lider PNL despre actuala clasă politică

Amestecă praful de budincă cu zahărul și câteva linguri de lapte, până obții o compoziție omogenă.

Pune restul de lapte la încălzit. Când începe să fiarbă, adaugă amestecul de budincă și amestecă continuu până când crema se îngroașă și devine fină și cremoasă. Las-o apoi să se răcească.

Spală căpșunile și taie-le în jumătăți. Dacă sunt mici, le poți lăsa întregi.

Întinde aluatul de tartă în tava tapetată cu hârtie de copt și ajustează ușor marginile pentru a obține o formă rotundă.

Întinde gemul uniform pe suprafața aluatului, lăsând liberă o margine de câțiva centimetri. Adaugă crema de vanilie, apoi așază căpșunile într-un singur strat.

Pliază marginile aluatului spre interior, peste umplutură, presând ușor pentru a-și păstra forma. Unge marginile cu ou bătut și presară puțin zahăr deasupra pentru un aspect rumen și crocant.

Coace tarta în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de aproximativ 30 de minute, până când aluatul devine auriu și crocant.

După coacere, scoate tarta din cuptor și las-o să se răcească înainte de servire.

Pentru un gust și mai bun, păstreaz-o la rece până în momentul servirii.

sursa: www.bucataras.ro