Cum gătești cea mai delicioasă plăcintă cu mere și cremă de smântână. Rețeta pentru un desert simplu și savuros

Dacă vrei să gătești o rețetă diferită de plăcintă cu mere, ai ajuns în locul perfect. Ingredientul secret al unui preparat fabulos este crema de smântână! Modul de preparare este simplu, iar rezultatul deosebit!

Virgil Nanu anunță cursuri gratuite de karate pentru copiii din Prahova: Investiție în sănătate și disciplină prin CS alPHa Prahova

Rețeta de plăcintă cu mere și cremă de smântână este atipică față de rețetele clasice ale acestui desert. Acesta este, însă, un ingeredient secret care transformă preapratul într-o delicatesă în adevăratul sens al cuvântului!

Tot ei râdeau de PSD-iștii care taie panglici! Bolojan “inaugurează” o creșă în Suceava, deși clădirea nu are utilități, curent sau apă

Rețetă de plăcintă cu mere și cremă de smântână

Deserturile clasice sunt fabuloase, dar adaptările rețetelor sunt binevenite! Așadar, este o idee excelentă să gătești plăcinta cu mere cu cremă de smântână, pentru că gustul pe care îl vei obține la final te va surprinde profund! Este aromată și are o savoare unică!

Rheinmetall, compania germană de armament căreia România îi încredințează direct un contract de aproape 6 miliarde de euro, a mituit în trecut oficiali greci pentru contracte cu dedicație. Directorul general de atunci al companiei este același cu care a bătut palma Ilie Bolojan

Ingrediente pentru aluat

1 linguriță praf de copt
Un praf de sare
250 gr. de făină
2 gălbenușuri
40 gr. de zahăr
90 gr. de unt

Ingrediente pentru umplutura de mere

40 gr. de zahăr
500 gr. de mere
5 linguri de zeamă de lămâie

Ingrediente pentru crema de smântână

400 gr. de smântână
2 albușuri
1 linguriță de zahăr vanilat
30 gr. de amidon de porumb
40 gr. de zahăr

Mod de preparare

Se amestecă făină, praf de copt și are și se adaugă untul. Se frământă până se omogeniează. Se freacă gălbenușurile cu zahăr, iar după ce zahărul s-a dizolvat se adaugă amestecul de făină. Se tapetează o tavă cu hârtie de copt și se adaugă jumătate din aluat în tavă, se acoperă bine colțurile, iar mai apoi se bagă 30 de minute la frigider.

Între timp se feliază merele, se amestecă cu sucul de lămâie și zahăr și se călesc în tigaie timp de 10 minute. Se pregătește într-un bol adânc crema. Se bat albușurile spumă cu zahăr tos și vanilat, iar după ce spuma este densă se adaugă smântână și amidon de porumb. Se amestecă bine până se omogenizează.

Se scoate din frigider tava cu aluatul și se pun feliile de mere deja gătite. Peste ele se adaugă crema de smântână și se acoperă cu cealaltă parte de aluat. Se coace în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius timp de 45 de minute. Se scoate din cuptor după ce trece de testul scobitorii.