Aperitiv bruschete cu leurda si avocado

INGREDIENTE
1 avocado copt
o mana zdravana leurda
o lingura arahide prajite
o lingura suc lamaie
1-2 linguri ulei de masline
sare
ardei iute tocat marunt (optional)
paine prajita

VICTORIE A PRESEI: După anchetele ziarului nostru, statul începe în sfârșit să strivească „mafia balastierelor”! Amenzi de 500.000 de lei, utilaje confiscate și interdicții pe 5 ani

Portii: 4 Timp de preparare: sub 30 minute

Nanu reia proiectul Centurii de Est a Câmpinei: „De data aceasta, pe baze reale”

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv bruschete cu leurda si avocado:
Spala bine leurda in cateva ape.

Mircea Badea șterge pe jos cu propaganda de la Gara de Sud! Realizatorul „În Gura Presei” desființează scuzele din scandalul «Domnul Goe»: „Păi, culorile curcubeului sunt steagul LGBT!”

Pune o oala cu apa la fiert cu un pic de sare, cand apa incepe sa clocoteasca, adauga leurda, amesteca si lasa cam 30 sec.

Scoate leurda si trece-o prin jet de apa rece. Las-o la scurs. Stoarce leurda si toac-o marunt si adaug-o intr-un castron.

Zdrobeste miezul avocadului cu o furculita, adauga -l peste leurda.

Arahidele le zdrobim intr-un mojar si le adaugam in castron.

Adaugam sucul de lamaie, uleiul, amestecam si potrivim de sare.

Intindem pe felii de paine prajita, ornam cu ardei iute (optional).

Pofta buna!

TIPS-URI
1. Puteti sa tocati leurda mai mic sau chiar folositi blenderul, eu am vrut sa simta bucatele de leurda cu parfumul ei.
2. Puteti la final sa stropiti cu un pic de ulei de masline.
3. In loc de ardei, puteti orna cu masline tocate.

sursa: www.bucataras.ro