Burrito vegetarian, de post

INGREDIENTE
3 lipii
1 cutie fasole rosie
1 ceapa
1 catel mare de usturoi
1/2 cana suc de rosii de casa
1/2 salata verde
8-10 rosii cherry
5 linguri boabe de porumb
1/2 ardei rosu
3 crengute patrunjel verde
100 gr orez
2 linguri ulei de rapita
2 linguri zeama de lamaie
sare
piper
pudra de chilli
corindru uscat
1 lingura ulei de masline

Dominic Fritz sparge la Timișoara sume monstru pentru decoruri de Paște. Un ou stradal sare de 500 de euro. În opoziție, USR critica decorurile festive și ONG-urile #rezist porneau petiții

Primarul Polițeanu se plânge pe Facebook de vandalism, dar uită că hoțul neprins e negustor cinstit: De ce a ajuns Ploieștiul raiul huliganilor?

Portii: 3 Timp de preparare: sub 30 minute

Ședință la Consiliul Local/ Radu Florian, președintele Sindicatului Administrației Publice contestă aplicarea Ordonanței 7/2026 și cere regândirea ”reformelor”

MOD DE PREPARARE RETETA Burrito vegetarian, de post:
Orezul il spalati, il puneti la fiert in apa cu putina sare. Cand s-a patruns, il rasturnati intr-o sita si il lasati sa se scurga bine. Ceapa curatata o tocati marunt, usturoiul curatat il pisati. Incingeti uleiul de rapita, adaugati ceapa si usturoiul. Le sotati 1 minut, apoi puneti putina apa. Cand ceapa este bine patrunsa, adaugati sucul de rosii, fasolea rosie scursa bine de zeama. Presarati sare, piper, pudra de chilli si putin coriandru uscat. Amestecati bine, lasati totul la foc potrivit, pana sosul este unul gros. Dati deoparte. Salata verde, o spalati, o scurgeti bine de apa si o taiati bucati. Ardeiul rosu il taiati fasii pe lung. Rosiile cherry le taiati in sferturi. Adaugati peste ele zeama de lamaie, uleiul de masline si patrunjelul verde tocat. Acum, ca aveti toate ingredientele pregatite, asamblati burrito. Luati o lipie, puneti pe o margine putin orez, pe lung. Langa orez puneti sosul cu fasole, apoi salata verde. Asezati fasii de ardeii, amestec de rosii cherry cu patrunjel, iar deasupra boabe de porumb. La fel procedati cu toate. Le rulati cat mai strans, apoi serviti.

Sa aveti pofta!

PS: Puteti folosi si alte ingrediente, cum ar fi avocado, ciuperci pregatite la gratar, tofu si tot ce va mai place. Important este sa fie pe gustul vostru si a celor cu care serviti acest preparat!

sursa: www.bucataras.ro