Ciorba cu carne de pui – Reteta casei

INGREDIENTE
Ingrediente Ciorba cu carne de pui – Reteta casei
Tacam de pui, 8 bucati de spate, partea cu tartita ( aia imi place mie cel mai mult)
ceapa verde 5-6 buc
cca 300 g amestec morcov, ardei rosu, pastarnac ( taiate cubulete si congelate)
2 linguri orez
sare
3 l apa
ulei pt calit legumele
2 oua mici
bulion de zarzare pt. acrit
marar tocat

Nicușor Dan aruncă bomba despre epoca Kovesi: „S-au făcut abuzuri la DNA!” Sunt vizate și dosarele celebre din Prahova?

Portii: 6 Timp de preparare: sub 90 minute

Consilierul local Mihai Apostolache (România în Acțiune) i-a cerut oficial demisia primarului Mihai Polițeanu

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu carne de pui – Reteta casei:
Cum se prepara Ciorba cu carne de pui – Reteta casei

Ordin de Prefect: „Război” total împotriva balastierelor ilegale din Prahova. Daniel Nicodim trimite controalele în teren!

Mai intai am scos carnea de pui de la congelator, am pus-o intr-o oala de 4 l, am adaugat apa -cca 3 l- si un praf de sare si am pus sa fiarba, din cand in cand am luat spuma formata.

Separat am curatat ceapa si am taiat-o marunt, impreuna cu morcovul, ardeiul rosu, pastarnacul si orezul, le-am pus intr-o tigaie cu putin ulei incins, le-am calit cca 15 min.

Dupa ce am calit legumele si orezul, le-am transferat in oala cu carnea de pui fiarta, am mai lasat sa fiarba pana ce orezul a fiert bine, am potrivit de sare.

Am tras oala de pe foc si am lasat-o cateva minute sa se linisteasca, am batut bine 2 oua amestecate cu bulion de zarzare ( fiecare pune dupa gust sau se poate folosi zeama de lamaie sau sare de lamaie), am luat cu polonicul din zeama din oala si am adaugat peste ouale batute, amestecand bine, apoi am turnat totul in oala, la final am adaugat marar tocat.

sursa: www.bucataras.ro