Laura Cosoi le-a arătat urmăritorilor săi una dintre rețetele de desert pe care o pregătește acasă pentru fetițele ei. Actrița a ales o prăjitură simplă, cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, preparată din ingrediente accesibile și ușor de găsit. Vedeta spune că desertul a fost atât de gustos, încât s-a mâncat imediat după ce s-a răcit.
Haos pe DN1: Grațiela Gavrilescu cere socoteală Metrorex pentru „cozile kilometrice” spre Capitală
Rețeta folosită de vedetă pentru prăjitura cu rubarbă
Cu toate că urmează să devină mamă în doar câteva luni, vedeta continuă să fie o prezență activă în bucătărie, acolo unde pregătește diverse rețete gustoase și delicioase, mai ales pentru cei mici. Fanii apreciază ideile culinare pe care actrița le prezintă în social media.
Prefectul Daniel Nicodim cere primarilor să îi pună la muncă pe cei condamnați cu suspendare: „Munca în folosul comunității trebuie să devină o realitate vizibilă în Prahova”„Practic, am devorat o jumătate de tavă în primele 30 de minute de când s-a răcit această prăjitură. Rețeta este mai jos, pentru cine vrea să se riște.
Lecție de istorie vs. fum de cauciuc: La București se închide traficul pentru omagierea Eroilor Independenței, la Ploiești Primăria blochează centrul pentru drifturi și DJ«Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale»
Ingrediente
Blat:
• 6 gălbenușuri și 2 ouă întregi
• 300 g zahăr
• 270 ml lapte
• 70 ml ulei
• esență de vanilie
• 400 g făină
• praf de copt
• 7-9 fire de rubarbă tăiate bucăți
Bezea:
• 5 albușuri
• 250 g zahăr
În plus:
• fulgi de migdale
Preparare
„Se bat gălbenușurile împreună cu ouăle întregi și zahărul până devin cremoase și deschise la culoare. Se adaugă uleiul treptat, apoi laptele și esența de vanilie. Se încorporează făina amestecată cu praful de copt, până rezultă un aluat gros, dar turnabil.
Mai multe pentru tine
Compoziția se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Deasupra se distribuie uniform rubarba (opțional, amestecată înainte cu puțin zahăr și făină). Se coace la 180°C până când blatul este aproape făcut și ușor rumenit.
Între timp, se bat albușurile spumă tare, apoi se adaugă zahărul treptat, până rezultă o bezea fermă și lucioasă. Poți adăuga și un pliculeț de zahăr vanilat.
Se scoate prăjitura din cuptor, se întinde bezeaua deasupra și se presară fulgii de migdale. Se introduce din nou la cuptor, la temperatură mai mică, până când bezeaua devine ușor aurie și migdalele se rumenesc ușor.
Se lasă să se răcească complet înainte de tăiere, pentru a se stabiliza bezeaua”, a explicat Laura Cosoi.
Video PHonline.ro
