Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

INGREDIENTE
200 gr chorizo
1 vanata mare
1 dovlecel portivit
2 cepe
2 catei de usturoi
2-3 rosii mari de gradina (5-6 daca folositi din conserva)
sare
piper
oregano uscat
1 lingura amestec de legume uscate
2 linguri ulei de masline
patrunjel verde

Întâlnire neașteptată în Vinerea Mare: Virgil Nanu și Nicușor Dan s-au întâlnit la slujba de la Mănăstirea Cornu

Portii: 3 Timp de preparare: sub 90 minute

PLÂNGÂ(ND), #REZIȘTII MONITORUL CITEAU – Game over: în Monitorul Oficial au fost publicate decretele de numire în funcții a noilor șefi ai PICCJ, DNA și DIICOT. După decizia lui Nicușor Dan de a numi la conducerea marilor parchete procurorii propuși de ministrul Justiției Radu Marinescu, poți jura că pentru adepții #rezist-USR viața nu mai are nicun rost

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo:
Chorizo il taiati felii portivit de groase. Vanata spalata o taiati cuburi mai mari (o puteti decoji daca va deranjeaza coaja). Dovlecelul spalat il taiati cubulete mici. Ceapa o curatati si o tocati marunt, la fel si usturoiul. Puneti o cratita pe foc, turnati uleiul. Adaugati ceapa, usturoiul si chorizo. Le sotati 3-4 minute la foc potrivit. Adaugati vanata, sotati 2 minute, apoi puneti putina apa si lasati pe foc 5 minute. Veniti cu dovlecelul, mai turnati putina apa (nu acoperiti in intregime amestecul din oala). Presarati sare, piper, amestecul de legume si oregano. Amestecati, acoperiti cu un capac, lasati sa fiarba circa 15 minute. Rosiile le decojiti, pe taiati pe jumatate, apoi le feliati. Adaugati si rosiile, mai lasati cam 5 minute totul pe foc. Daca mai este nevoie de putina apa, mai adaugati, dar neaparat fierbinte. Gustati sa vedeti daca mai are nevoie de condimente. Cand legumele sunt patrunse si mancarea este scazuta fix asa cum va doriti, o dati deoparte. Tocati patrunjel verde si presarati deasupra. Sa aveti pofta!

Cel mai bun comentariu făcut de Crin Antonescu: „Există posibilitatea ca mulți membri ai haitei să turbeze”