Planta care pune neuronii în mişcare. Mai este supranumită și "cheia sănătăţii creierului"

Există o plantă, asemănătoare cu hreanul, care este cunoscută pentru gustul picant şi pentru aroma sa intensă. În utlima vreme, supranumită „cheia sănătăţii creierului”, această plantă a câștigat popularitate în toată lumea și se spune despre ea că pune creierul în mişcare ca un joc de şah.

Hotnews/ Sondaj CURS. Cum a modificat criza politică intenția de vot pentru PSD și AUR și cum stau partidele din coaliție / Câți români vor înlocuirea lui Bolojan

Ești curios să aflii despre ce plantă este vorba?! Ei bine, îți mai dăm un indiciu: această plantă stă la baza multor feluri de sushi sau sashimi, fiind asociată cu preparatele japoneze, iar culoarea sa verde și aroma sa puternică și picantă au făcut-o să fie un ingredient popular în bucătăria asiatică și japoneză.

Virgil Nanu anunță cursuri gratuite de karate pentru copiii din Prahova: Investiție în sănătate și disciplină prin CS alPHa Prahova

Wasabi, planta supranumită și „cheia sănătăţii creierului”

Wasabi, sau hreanul japonez, este o legumă cruciferă care crește în mod natural de-a lungul albiilor râurilor din văile râurilor montane din Japonia. Cunoscut pentru aroma sa înțepătoare și culoarea verde strălucitoare, wasabi este un condiment de bază pentru sushi și tăiței în bucătăria japoneză. În plus, unii compuși din această legumă, inclusiv izotiocianați (ITC) responsabili pentru aroma sa înțepătoare, pot oferi mai multe beneficii pentru sănătate, scrie

Tot ei râdeau de PSD-iștii care taie panglici! Bolojan “inaugurează” o creșă în Suceava, deși clădirea nu are utilități, curent sau apă

O porție de 28 de grame de wasabi conține 30,5 calorii și 0,2 grame de grăsime. În ceea ce privește mineralele, wasabi conține calciu, fier, mangan, magneziu, zinc, fosfor și potasiu, toate necesare pentru o dietă echilibrată. Conține, de asemenea, și vitamine ca A, B1, B2, B3, B6, C și acid folic. În plus, are un nivel ridicat de izotiocianați – un antioxidant care oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate. Cel mai bun din toate, are zero colesterol!

Potrivit bucătarilor niponi, această plantă pune creierul în mişcare ca un joc de şah, dar este și un antidot excelent ce neutralizează intoxicația alimentară. De asemenea, îmbunătățește fluxul sanguin, ceea ce reduce riscul formării cheagurilor de sânge.

Wasabi te menține tânăr

Un alt motiv pentru a consuma wasabi este reprezentat de beneficiile anti-îmbătrânire ale condimentului care sunt acreditate la izotiocianatul de 6-metiltiohexil (6-MSITC), un compus sulfinil prezent în acesta. 6-MSITC ajută organismul să scadă oxigenul reactiv. Oxigenul reactiv are o legătură directă cu multe tipuri de cancer și slăbirea organismului. 6-MSITC previne, de asemenea, alergiile la polen și îmbunătățește circulația și reflexele.

O linguriță de wasabi pe zi ține la distanță îmbătrânirea, scrie