Somon cu sos de roșii și pătrunjel – Rețeta gustoasă și rapidă

INGREDIENTE
Ingrediente Somon cu sos de roșii și pătrunjel – Rețeta gustoasă și rapidă:
1 file somon (~300 g)
2 cepe
3-4 căței usturoi
330 ml suc de roșii
100 ml vin
1 legătură pătrunjel verde
ulei de măsline
sare și piper

Virgil Nanu anunță cursuri gratuite de karate pentru copiii din Prahova: Investiție în sănătate și disciplină prin CS alPHa Prahova

Portii: 2 Timp de preparare: sub 30 minute

Tot ei râdeau de PSD-iștii care taie panglici! Bolojan “inaugurează” o creșă în Suceava, deși clădirea nu are utilități, curent sau apă

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu sos de roșii și pătrunjel – Rețeta gustoasă și rapidă:
Cum se prepara acest Somon cu sos de roșii și pătrunjel – Rețeta gustoasă și rapidă:

Rheinmetall, compania germană de armament căreia România îi încredințează direct un contract de aproape 6 miliarde de euro, a mituit în trecut oficiali greci pentru contracte cu dedicație. Directorul general de atunci al companiei este același cu care a bătut palma Ilie Bolojan

Taie somonul în cuburi potrivite.

Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie și rumenește somonul pe toate părțile. Condimentează-l cu sare și piper. După ce s-a rumenit, scoate peștele într-o farfurie.

Curăță și taie ceapa julien și pune-o la călit în aceeași tigaie. Lasă la gătit până se rumenește bine, apoi adaugă usturoiul tocat mărunt. Mai lasă câteva secunde cât să prindă aromă, apoi adaugă vinul. Lasă pe foc până se evaporă alcoolul din vin, apoi adaugă sosul de roșii. Condimentează cu sare și piper. Acoperă tigaia cu un capac și lasă sosul la fiert pentru 5 minute. După ce a scăzut puțin sosul, adaugă pătrunjel tocat mărunt și amestecă. Adaugă cuburile de somon în sos și acoperă din nou tigaia cu un capac. Lasă așa pentru 10 minute ca să se întrepătrundă aromele.

Servește somnul alături de un orez la aburi sau după bunul plac.

sursa: www.bucataras.ro