Tartă Tatin – Desertul cu mere simplu și delicios

INGREDIENTE
Ingrediente Tartă Tatin – Desertul cu mere simplu și delicios
3 mere
175 g zahăr
75 g unt
1 foaie aluat de foitaj

PRONOSTIC POLITIC PHONLINE CONFIRMAT: Am avut dreptate „la virgulă”! Guvernul Bolojan a căzut după scenariul anticipat de noi

Portii: 6 Timp de preparare: sub 60 minute

PNL anunță că se retrage în opoziție și provoacă PSD și AUR să guverneze împreună

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă Tatin – Desertul cu mere simplu și delicios:
Cum se prepara Tarta Tatin – Desertul cu mere simplu și delicios:

Investitorii reacţionează pozitiv: căderea Guvernului Bolojan aduce o creştere de 1% la Bursa de Valori Bucureşti. Acţiunile Romgaz, plus 4%. Banca Transilvania, lider de tranzacţii şi plus 0,5%. Hidro, plus 1%. Revin cumpărătorii

Curăță merele de coajă și feliază-le.

Pune zahărul la topit și lasă-l să se caramelizeze. În momentul în care capătă culoarea coniacului, adaugă untul rece și amestecă până la omogenizare.

Toarnă caramelul într-o tavă rotundă și așază feliile de mere, dispunându-le circular pe toată suprafața. Așază deasupra aluatul foitaj, îndepărtează surplusul rămas în exterior și presează în interior marginea aluatului. Crestează în mijloc aluatul pentru a elibera aburul în timpul coacerii.

Coace tarta Tatin în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, pentru aproximativ 30-35 de minute.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă desertul la temperat.

Răstoarnă tarta pe un platou și savurează o porție alături de o cupă de înghețată sau sosul preferat.

sursa: www.bucataras.ro