Tartă Tatin – Desertul cu mere simplu și delicios

INGREDIENTE
Ingrediente Tartă Tatin – Desertul cu mere simplu și delicios
3 mere
175 g zahăr
75 g unt
1 foaie aluat de foitaj

VIDEO: În #PloieștiulCelViu, viața nu are prioritate. Nepăsarea administrației Polițeanu, letală pentru o femeie omorâtă pe trecerea pentru pietoni

Portii: 6 Timp de preparare: sub 60 minute

Scandal de proporții în Ploiești: Clinca AS MEDICAL, de pe str. Cuza Vodă, acuzată de fraudarea sistemului de sănătate cu peste 2,4 milioane de lei. 17 medici şi angajați, vizați de DIICOT

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă Tatin – Desertul cu mere simplu și delicios:
Cum se prepara Tarta Tatin – Desertul cu mere simplu și delicios:

​DOVADA SUPREMĂ: S-a închis cercul ipocriziei la Primăria Ploiești. Fotografia de arhivă care arată că și primarul Mihai Polițeanu participă la marșuri LGBT

Curăță merele de coajă și feliază-le.

Pune zahărul la topit și lasă-l să se caramelizeze. În momentul în care capătă culoarea coniacului, adaugă untul rece și amestecă până la omogenizare.

Toarnă caramelul într-o tavă rotundă și așază feliile de mere, dispunându-le circular pe toată suprafața. Așază deasupra aluatul foitaj, îndepărtează surplusul rămas în exterior și presează în interior marginea aluatului. Crestează în mijloc aluatul pentru a elibera aburul în timpul coacerii.

Coace tarta Tatin în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, pentru aproximativ 30-35 de minute.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă desertul la temperat.

Răstoarnă tarta pe un platou și savurează o porție alături de o cupă de înghețată sau sosul preferat.

sursa: www.bucataras.ro