Quesadilla cu legume si peste

INGREDIENTE
3 lipii
1 conserva fasole rosie
5-6 rosii cherry
6 linguri boabe de porumb
cateva masline negre
1 conserva macrou in ulei
1/2 ardei kapia
3-4 linguri suc de rosii de casa
100 gr cascaval de post (sau normal daca nu le faceti de post)

Nicușor Dan aruncă bomba despre epoca Kovesi: „S-au făcut abuzuri la DNA!” Sunt vizate și dosarele celebre din Prahova?

Consilierul local Mihai Apostolache (România în Acțiune) i-a cerut oficial demisia primarului Mihai Polițeanu

Portii: 3 Timp de preparare: sub 30 minute

Ordin de Prefect: „Război” total împotriva balastierelor ilegale din Prahova. Daniel Nicodim trimite controalele în teren!

MOD DE PREPARARE RETETA Quesadilla cu legume si peste:
Scurgeti fasolea de lichid, o clatiti in 2-3 ape si o puneti intr-o sita la scurs.

Rosiile le taiati felii mai groase. Maslinele le feliati. Conserva de peste o scurgeti bine de ulei. Ardeiul kapia il curatati de seminte, il taiati fasii subtiri.

Asezati lipiile pe o tava, le ungeti cu suc de rosii. Pe fiecare jumatate de lipie, puneti: fasole, rosii, porumb, masline, bucati de peste si ardei. Deasupra presarati cascaval ras. Veniti cu cealalta jumatate deasupra ingredientelor.

Incingeti cuptorul, la 180-190 de grade C. Introduceti quesadilla pentru 7-8 minute, pana se rumeneaste putin. Le scoateti din cuptor cand sunt gata, presarati putin patrunjel verde tocat si serviti.

Este super buna si satioasa! Daca nu le doriti de post si vreti sa le pregatiti intr-o zi oarecare, puteti face un sos cu iaurt sau smantana pentru servire.

Pofta buna!

sursa: www.bucataras.ro