Cei mai mulți dintre noi nici nu ne gândim în mod conștient la acest detaliu. Atunci când punem tigaia pe aragaz pentru a prăji ceva, vom adăuga, din instinct, uleiul de măsline. Iar pentru preparate cu adevărat delicioase, este important să știm dacă acest lucru este cel corect sau dacă tigaia ar trebui să fie deja fierbinte atunci când adăugăm uleiul.
VIDEO: În #PloieștiulCelViu, viața nu are prioritate. Nepăsarea administrației Polițeanu, letală pentru o femeie omorâtă pe trecerea pentru pietoniDeși cei mai mulți dintre noi adăugăm uleiul imediat ce am pus tigaia pe aragaz, există mulți experți în gătit care spun că, în realitate, aceasta ar trebui să fie deja fierbinte atunci când adăugăm uleiul, cât și orice fel de preparat am prăji.
Scandal de proporții în Ploiești: Clinca AS MEDICAL, de pe str. Cuza Vodă, acuzată de fraudarea sistemului de sănătate cu peste 2,4 milioane de lei. 17 medici şi angajați, vizați de DIICOTTeoretic, această combinație ar trebui să ajute alimentele să nu se mai lipească. Însă, mulți oameni se întreabă dacă acest lucru chiar este adevărat, sau dacă, în realitate, este doar un simplu mit din bucătărie. Potrivit , răspunsul este mai complicat decât am crede.
DOVADA SUPREMĂ: S-a închis cercul ipocriziei la Primăria Ploiești. Fotografia de arhivă care arată că și primarul Mihai Polițeanu participă la marșuri LGBTCând trebuie adăugat uleiul în tigaie
Potrivit experților, este foarte important să avem în vedere ce fel de tigaie folosim, dacă ne întrebăm când ar trebui adăugat uleiul, dar și cât de mult. De exemplu, dacă urmează să prăjim într-o tigaie antiaderentă din teflon, uleiul de măsline ar trebui adăugat în tigaia rece.
Tigăile de acest fel pot începe să emită vapori periculoși pentru sănătate dacă sunt încinse fără niciun pic de grăsime în ele. În plus, căldura poate afecta stratul exterior al tigăii, așa că devine important să punem uleiul înainte ca totul să se încingă.
Tipul de tigaie contează
În același timp, dacă folosim o tigaie din oțel inoxidabil, poate fi mai indicat să adăugăm uleiul atunci când aceasta este deja fierbinte. Motivul ține de faptul că temperatura ridicată va reduce vâscozitatea uleiului, care astfel va umple mai bine porii tigăii.
Mai multe pentru tine
La prima vedere, această întrebare poate părea una minoră, care nu are în spate vreun detaliu practic dincolo de preferințe personale. Însă, în realitate, momentul în care adăugăm uleiul în tigaie poate fi foarte important.
Video PHonline.ro
