Desert Baba cu rom

INGREDIENTE
Blat:
500 gr faina
150 gr zahar
2 oua intregi
2 galbenusuri
20 gr drojdie proaspata sau 5 gr drojdie uscata
300 ml lapte
100 gr unt+ pentru uns formele
3 linguri rom
1 lingurita coaja rasa de portocale
vanilie
un praf de sare
150 gr stafide
Sirop:
700 ml apa
300 gr zaghar
2 linguri rom
Frisca Fructe proaspete

MANIPULARE PE CADAVRE | Primarul Polițeanu minte ploieștenii în față: PSD nu a votat împotriva pasajelor, ci a refuzat îndatorarea orașului cu un împrumut uriaș de 5 milioane de euro!

Portii: 8 Timp de preparare: sub 120 minute

VIDEO: În #PloieștiulCelViu, viața nu are prioritate. Nepăsarea administrației Polițeanu, letală pentru o femeie omorâtă pe trecerea pentru pietoni

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Baba cu rom:
Punem drojdia intr-un castron si turnam putin lapte caldut, omogenizam si o dam deoparte.

Scandal de proporții în Ploiești: Clinca AS MEDICAL, de pe str. Cuza Vodă, acuzată de fraudarea sistemului de sănătate cu peste 2,4 milioane de lei. 17 medici şi angajați, vizați de DIICOT

Intr-un castron cernem faina. Facem o adancitura la mijloc in care punem zaharul, ouale,sarea, vanilia, coaja rasa de portocale, romul, untul topit caldut, drojdia si restul de lapte caldut. Framantam un aluat asemanator cu cel de cozonac, dar mai subtire. Adaugam stafidele hidratate in putina apa calda si amestecam.

Punem compozitia in formele unse cu unt. Acoperim cu un prosop si lasam la crescut 1/2 de ora.

Dam formele la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru 40 de minute. Pentru a le putea manevra mai usor punem formele in tava mare de la aragaz.

Intre timp pregatim siropul. Fierbem apa cu zaharul 2-3 minute, dam jos si adaugam romul.

Cand prajiturile sunt gata, scoatem tava din cuptor, le lasam cateva minute sa se racoreasca si le scoatem pe o tava.

Turnam siropul peste prajituri si le lasam sa se raceasca.

Servim prajiturile reci decorate cu frisca naturala si fructe.

sursa: www.bucataras.ro