INGREDIENTE
300 g capsuni + 50 g zahar
10 oua
1 praf de sare
20 linguri zahar
2 plicuri zahar vanilat (8 g/plic)
esenta de vanilie
10 linguri ulei
330 g sana cu 3,6% grasime
600 g faina
1 plic praf de copt (10 g)
10 g cacao
1 lingura apa
Viceprimarul Ploieștiului Alexandru Săraru (AUR), despre propunerea UE privind alegerea sexului de către minori: „Este un atac la inocența copiilor”
Prefectura Prahova, CJPC, ITM, Poliția și Garda de Mediu – controale și sancțiuni la firmele de dezmembrări auto din județPortii: 20 Timp de preparare: sub 90 minute
VIDEO: Președintele CJ, Virgil Nanu, la semnarea unui nou contract în beneficiul prahovenilor: Extindere rețea canalizare pentru șapte localitățiMOD DE PREPARARE RETETA Desert chec bicolor cu sana si capsuni:
Capsunile se curata de codite, se spala si se taie cubulete. Se amesteca cu 50 g zahar si se dau deoparte, amestecandu-le din cand in cand.
Se separa albusurile de galbenusuri.
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana cand devin ca o bezea. Se adauga galbenusurile, esenta de vanilie, uleiul si sana si se omogenizeaza. Se incorporeaza faina si praful de copt, usor, de jos in sus, cu ajutorul unei spatule din silicon. Se adauga apoi 2/3 din capsuni (fara siropul lasat).
Se toarna aluatul in doua tavi unse cu ulei si tapetate cu hartie de copt, pastrand 3-4 linguri de aluat, care se amesteca cu cacaua si cu o lingura de apa.
Peste aluatul din tavi se toarna aluatul cu cacao si se amesteca, de jos in sus, cu o furculita. Se presara capsunile pastrate peste aluatul bicolor.
Se introduc tavile la cuptor pana cand checurile trec de testul scobitorii.
sursa: www.bucataras.ro
