Desert placinta cu mere

INGREDIENTE
Umplutura:
1350 g mere curatate de coaja si seminte
200 g zahar (sau dupa gust)
1 lingurita scortisoara
2 linguri gris
Aluat:
1ou
1 praf de sare
100 g unt
100 g zahar
1 plic zahar vanilinat (8 g)
esenta de vanilie
140 g iaurt
5 g praf de copt
1 lingurita otet
420 g faina (sau cat cuprinde)
Dimensiuni tava: 25×35 cm

Decizie definitivă a Instanței, în scandalul gunoaielor din Ploiești: Primăria obligată să respecte decizia ADI Deșeuri

Portii: 15 Timp de preparare: sub 120 minute

Comunicat de presă/ A.D.O.R solicită consilierilor locali să îl cerceteze disciplinar pe administratorul public Sorin Dumitrașcu pentru refuzul de a garanta creditul pentru achiziționarea gazelor în vederea asigurării căldurii în apartamente

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta cu mere:
Umplutura de mere:

INTERVIU / Război în Primăria Ploiești: Viceprimarul Săraru răspunde acuzațiilor făcute de primarul Polițeanu

Merele curatate de coaja si seminte se dau pe razatoarea cea mare a robotului de bucatarie. Se pun la calit impreuna cu zaharul (dupa gust), iar dupa ce scade zeama lasata de acestea, se adauga scortisoara. Se lasa sa se raceasca.

Aluat:

Se pun oul, sarea, untul taiat bucatele, zaharul, zaharul vanilinat, esenta de vanilie si iaurtul intr-un castron. Se adauga 200 g faina, praful de copt si otetul si se framanta totul, adaugand faina pana cand se obtine un aluat nelipicios. Se pune la frigider pentru cel putin jumatate de ora.

Dupa aceea, se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se intinde jumatate din aluat intr-o tava unsa cu ulei. Se inteapa din loc in loc cu o furculita si se intinde grisul, apoi umplutura de mere.

Pe masa de lucru infainata se intinde cealalta jumatate de aluat, se ruleaza pe sucitor, apoi se intinde peste umplutura de mere. Se inteapa aluatul cu o furculita si se introduce tava la cuptor pana cand placinta trece de testul scobitorii.

sursa: www.bucataras.ro