Drob de miel cu legume – Reteta gustoasa de casa

INGREDIENTE
Ingrediente Drob de miel cu legume – Reteta gustoasa de casa
1 kg măruntaie de miel fierte
2 legături de ceapă verde
Sare
piper
1 legătură de mărar
1 legătură de pătrunjel
5 ouă crude
6 ouă fierte
3 morcovi fierți
1 ardei kapia
100 g mazăre fiartă
2–3 linguri de pesmet
100g cașcaval

Nicușor Dan aruncă bomba despre epoca Kovesi: „S-au făcut abuzuri la DNA!” Sunt vizate și dosarele celebre din Prahova?

Consilierul local Mihai Apostolache (România în Acțiune) i-a cerut oficial demisia primarului Mihai Polițeanu

Portii: 15 Timp de preparare: sub 90 minute

Ordin de Prefect: „Război” total împotriva balastierelor ilegale din Prahova. Daniel Nicodim trimite controalele în teren!

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de miel cu legume – Reteta gustoasa de casa:
Cum se prepara acest Drob de miel cu legume – Reteta gustoasa de casa

Se pun la fiert măruntaiele de miel cu sare, apoi se lasă să se răcească.
Se mărunțește carnea în robot. Se mixează ouăle cu sare, apoi se adaugă carnea, ardeiul, ceapa verde, mazărea fiartă, morcovul fiert tăiat cubulețe, mărarul și pătrunjelul, pesmetul și cașcavalul și se amestecă ușor.
Se presează jumătate din compoziție într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt, se așează ouăle fierte în mijloc, apoi se presează deasupra restul de drob.
Se dă drobul la cuptor pentru aproximativ 35 de minute, la 160°C, apoi se lasă să se răcească complet înainte de a-l tăia.

sursa: www.bucataras.ro