Rețeta de maioneză cu usturoi ca la restaurant. E foarte gustoasă și simplu de făcut

Maioneza cu usturoi este un sos simplu, gustos, care poate fi servit alături de orice fel de preparat. Iar partea cea mai bună este faptul că acest sos este foarte ușor de pregătit chiar și în propria bucătărie și nu are nevoie decât de câteva ingrediente simple!

PNL anunță că se retrage în opoziție și provoacă PSD și AUR să guverneze împreună

Este o rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru orice fel de preparat am pregăti. Maioneza cu usturoi poate fi pregătită rapid și ușor, iar pentru a avea un gust cu adevărat bun, trebuie să folosim rețeta recomandată de Șef Paul Constantin.

Investitorii reacţionează pozitiv: căderea Guvernului Bolojan aduce o creştere de 1% la Bursa de Valori Bucureşti. Acţiunile Romgaz, plus 4%. Banca Transilvania, lider de tranzacţii şi plus 0,5%. Hidro, plus 1%. Revin cumpărătorii

Iar dacă ne dorim ca sosul să aibă un gust și o textură chiar și mai bună, maioneza va trebui lăsată la temperatura camerei vreme de cinci minute înainte de a fi servită.

Ziua moțiunii de cenzură împotriva Guvernului Bolojan. Calendarul votului și ultimele strategii ale partidelor

De ce ingrediente este nevoie

Din fericire, nu este nevoie decât de câteva ingrediente simple pentru a pregăti acest sos! Șef Paul Constantin spune că tot ce ne trebuie este 300 ml ulei de floarea-soarelui; două gălbenușuri de ou; o căciulie de usturoi; o lingură de apă și o lingură zeamă de lămâie.

De asemenea, pentru ca sosul să aibă un gust intens, mai avem nevoie și de un gram de sare și ¼ linguriță de piper.

Cum se pregătește maioneza cu usturoi

Primul pas care trebuie urmat pentru a pregăti acest sos este să decojim o căciulie de usturoi iar cățeii se zdrobesc într-un mortar cu un strop de sare. Este important să avem o pastă fină, fără nicio bucată solidă rămasă.

Apoi, într-un bol se pun două gălbenușuri, zeama de lămâie și o lingură de apă. Totul se amestecă bine până când gălbenușurile devin ușor spumoase. Pasul următor se încorporează bine și pasta de usturoi.

Bolul se pune peste o cratiță cu apă fierbinte și se amestecă constant. Folosirea unui bain-marie ajută la omogenizare și la eliminarea riscurilor microbiologice. Uleiul de floarea-soarelui se toarnă în fir subțire, bătând constant cu telul.

Când compoziția a devenit densă și omogenă, bolul se ia de pe bain-marie și se mai amestecă încă un minut. Se adaugă sare și piper după gust, iar maioneza se transferă apoi într-un borcan curat sau castron mic.