INGREDIENTE
Ingrediente Chec din albușuri cu zmeură și lămâie – Deliciu aromat și pufos:
6 albușuri de ou
150 g zahăr tos
150 g făină de grâu
50 ml ulei floarea soarelui
1 praf de copt
2 plicuri zahăr vanilat
coajă rasă de lămâie
150 g zmeură
un praf de sare
„A monta o scenă de concerte lângă Pediatrie înseamnă a nu înțelege suferința unui copil bolnav”. Consilierul Mihai Apostolache luptă pentru liniștea copiilor internați
Investiții majore în Valea Doftanei: Centură ocolitoare și drumuri județene pe agenda de lucru a lui Virgil NanuPortii: 10 Timp de preparare: sub 60 minute
După descoperirile din Prahova, autoritățile au întețit controalele: Gropi uriașe din exploatări ilegale de nisip și pietriș (balastiere), vizibile din satelit, în Olt
MOD DE PREPARARE RETETA Chec din albușuri cu zmeură și lămâie – Deliciu aromat și pufos:
Cum se prepara acest Chec din albușuri cu zmeură și lămâie – Deliciu aromat și pufos:
Tapetează cu hârtie de copt o formă de chec. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade C.
Pune albușurile într-un bol și adaugă un praf de sare, apoi spumează-le foarte bine. Încorporează zahărul și pe cel vanilat și mixează până obții o bezea fermă și lucioasă. Adaugă uleiul, apoi făina combinată cu praful de copt și amestecă bine, cu mișcări ample, de jos în sus, până se omogenizează compoziția.
Adaugă coaja de lămâie și zmeura și amestecă ușor ca să se distribuie uniform. Toarnă aluatul în tava de chec și nivelează frumos.
Coace checul în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, pentru 35-40 de minute, în funcție de cuptor.
După coacere, scoate tava din cuptor și lasă checul la temperat. Pudrează-l cu zahăr.
Îl poți tăia abia după ce s-a răcit de tot.
Este un chec foarte pufos, cu textură umedă și aromat.
sursa: www.bucataras.ro
Video PHonline.ro
