Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti – Gustoasa si spornica

INGREDIENTE
Ingrediente Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti – Gustoasa si spornica:
6 foi de napolitana (28 x 18 cm)
200 gr zahar tos
400 ml lapte
150 gr unt
400 gr biscuiti simpli
100 gr miez nuca
2 lg cacao
rom
100 gr ciocolata cu lapte
un praf sare

BREAKING NEWS DE SECOL XXI: Primăria Ploiești a realizat imposibilul! S-au trasat trei linii cu var la Catedrală, pe banii altora! Plecăciuni!

Portii: 30 Timp de preparare: sub 30 minute

Crin Antonescu îl atacă direct pe Ilie Bolojan: „Un premier care a eșuat”. Ce spune fostul lider PNL despre actuala clasă politică

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti – Gustoasa si spornica:
Cum se prepara Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti – Gustoasa si spornica:

PERICOL IMINENT/ Podul de la Gara de Sud – la un pas de o tragedie de proporții. Primarul Polițeanu: „Nu sunt bani!”

Intr-o cratita lata, caramelizeaza zaharul. Atentie sa nu il arzi!

Cand incepe sa capete culoarea chihlimbarului, adauga laptele. Atentie la aburii care ies din zaharul caramelizat. Amesteca usor pana se topeste integral caramelul, apoi adauga untul. Amesteca pana la omogenizare. Adauga un praf de sare, daca iti place. Mie imi place :))

Opreste focul si lasa crema la temperat.

Rumeneste usor miezul de nuca, apoi macina-l impreuna cu biscuitii. Pune intr-un bol pesmetul rezultat si adauga cacaua. Amestca cu un tel sa se uniformizeze, apoi adauga compozitia lichida, romul si amesteca bine, bine. Dac ti se pare prea vartoasa compozitia, adauga putin lapte. In cazul meu, nu a fost cazul.

Tapeteaza o tava cu hartie de copt, pune prima foaie de napolitana, 2-3 linguri din crema de biscuiti si intinde bine in strat subtire, cu o spatula. Pune alta foaie de napolitana si repeta procedeul cu crema de biscuiti. Asaza ultima foaie de napolitana si acopera prajitura cu hartie de copt. Preseaza bine si pune un tocator greu deasupra pentru ca prajitura sa fie bine presata. Pune-o la frigider cateva ore.

Dupa ce a stat la rece, glazureaz-o cu ciocolata topita. Pune-o din nou la frigider sa se intareasca ciocolata.

Portioneaz-o dupa bunul plac si savureaz-o alaturi de o cafea. Este foarte, foarte gustoasa si usor de pregatit.

Sper sa va placa si sa incercati si voi reteta.

sursa: www.bucataras.ro