Salata de cartofi cu peste afumat si verdeturi

INGREDIENTE
-8-12 cartofi
-1 fir usturoi verde
-1 legatura de ceapa sau o ceapa veche
-1 mana de spanac
-1 salata verde mica
-1 mana/legatura loboda rosie
-marar verde sau/si patrunjel
-150 gr de peste afumat
Pt dressing :
-1 lingura mustar
-sare
-100 ml ulei masline
-zeama de la o lamaie
-putin piper

„Thug Life” la Prefectură: Daniel Nicodim execută public Primăria cu un sarcasm istoric! „Aveți grijă să nu călcați soldații Armatei Române cu mașinile de drift!”

Portii: 4 Timp de preparare: sub 60 minute

Încep lucrările la alunecarea de teren de la Câmpina. A fost semnat ordinul pentru reparația DJ 101R

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu peste afumat si verdeturi:
Cartofii ii alegem sa aiba cam aceiasi dimensiune ca sa fiarba in acelasi timp.

„Republica de sub șobolani”: În timp ce Primăria ocupă centrul cu drifturi și festivaluri, rozătoarele au pus stăpânire pe trotuarele Ploieștiului

II spalam bine cu apa rece si ii punem la fiert cu coaja . Cand sunt fierti ii lasam la racit si ii curatam de coaja, ii taiem in bucati cat vreti de mari .

Salata verde, spanacul , loboda , mararul , ceapa , usturoiul le curatam si le spalam in jet de apa rece.

Taiem usturoiul si ceapa rondele , rupem cu mana frunzele de verdeata daca e nevoie si le asezam pe toate peste cartofii taiati cubulete .

Pestele afumat il taiem sau rupem bucati si il asezam sip e el in castron.

Facem dresingul amestecand mustarul ,uleiul, zeama de lamaie, sarea si piperul . Turnam peste verdeata si cartofi , amestecam bine (eu am amestecat cu mainile ) si servim cald sau rece .

sursa: www.bucataras.ro