Aperitiv crochete din faina de porumb

INGREDIENTE
1 cana de faina de porumb (*este o faina ca si cea de grau, nu e ca si faina care se foloseste pentru a face mamaliga)
1/2 cepa nu foarte mare
1/4 ardei rosu
Coriandru proaspat dupa gust
Oregano(optional)
Usturoi pudra
Colorant alimentar
Sare dupa gust
1 cana de apa calduta
Pentru umplutura:
Crenvursti sau sunca
Cascaval sau mozzarella

VIDEO. Vocea străzii: Ce te enervează cel mai tare la Ploiești?

Portii: 13 Timp de preparare: sub 15 minute

Primarul Vlad Oprea cere reguli mai corecte pentru finanțarea orașelor, la discuțiile despre bugetul pe 2026

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv crochete din faina de porumb:
Ceapa, ardeiul rosu si coriandru se taie marunt, se amesteca cu faina de porumb, apoi se pune usturoiul pudra dupa gust, putin colorant alimentar, sare dupa gust si se adauga pe rand apa, pana se formeaza un aluat pe care il putem modela.
Aluatul obtinut se imparte in 13 bilute egale. In mijlocul fiecarei bilute se pune umplutura dorita si se formeaza crochetele, pe care le prajim la foc mediu in ulei inchins.
Eu le-am servit cu un sos de iaurt grecesc in care am pus usturoi dat pe razatoare, coriandru tocat si putin suc de lamaie.

Grupul Ferrucio din Prahova face un hotel în podgoria Boldeşti Scăieni, investiţie de 2,5 mil. euro